Ăn gì ở Hội An? Đó là câu hỏi mà bất kỳ ai khi sắp đi du lịch Hội An luôn muốn biết. Ở Hội An có rất nhiều món ăn ngon mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Hãy cùng GADT Việt Nam tìm hiểu xem những món ăn đặc sản ở Hội An nhé!
Ăn gì ở Hội An?
Đến với mỗi một vùng đất mới, bên cạnh phong cảnh thì ẩm thực luôn luôn là điều mà các bạn háo hức muốn khám phá. ẩm thực không đơn giản chỉ là những món ăn mà nó còn là linh hồn của mảnh đất, là văn hóa và chưa đựng một nét sống rất riêng của mỗi một vùng miền. Ảm thực Hội An có thể làm siêu lòng bất cứ ai khó tính nhất, vậy thì điều gì đã làm nên điều đặc biệt ấy, hãy cùng tìm hiểu top món ăn Hội An phải thử khi ghé phố cổ nhé.
1. Bánh mì Phượng.
Nếu nhắc đến một món ăn Hội An mà các bạn phải thử khi đến đây thì chính là bánh mì Phượng. Món ăn này không chỉ nổi tiếng đối với người Việt Nam chúng ta mà còn được rất nhiều du khách trên thế giới yêu thích, lâu đã trở thành một trong những món ăn gắn mác “món Việt Nam”.
Bánh mì có nhiều phiên bản khác nhau tùy theo từng người và cửa hàng. Bánh mỳ Phượng luôn đông khách, và gần như lúc nào cũng có một hàng dài khách xếp hàng để mua đồ. Chỉ là một cửa hàng nhỏ với một tủ kính đầy ắp các nguyên liệu, bánh mì Phượng thu hút mọi người bởi sự tươi ngon và được tẩm ướp một cách đậm đà, vừa miệng của các nguyên liệu. Bánh mì Madam Khánh cũng được khá nhiều người khen. Bạn hãy thử ăn cả bánh ở 2 cửa hàng xem cái nào ngon hơn nhé.
Địa chỉ: số 2B Phan Chu Trinh, Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Giá cả: 15.000 – 30.000 VND
2. Nước Mót Hội An.
Bạn có biết món nước nổi tiếng mà ai cũng biết khi đến Hội An không? Chính xác, đó chính là nước Mót Hội An đó. Mới đầu nghe tên thì thấy khá lạ và thắc mắc của cái tên nhưng thực ra nó chỉ là tên của vị chủ quán thôi. Quán thu hút mọi người ngay từ cách trang trí cửa hàng với chiếc mẹt với rất nhiều các nguyên liệu bày bên trên.
Thức uống này là sự pha trộn của các loại thảo mộc tốt cho sức khỏe với sả chanh tạo nên một vị thanh thanh mát mát. Không chỉ uống ngon mà thức uống này còn được trang trí khá bắt mắt với cánh hoa sen phía trên cốc nước. Thử tưởng tượng bạn vừa đi dạo quanh phố cổ, ngắm nhìn những góc kiến trúc đẹp của thành phố trong khi nhâm nhi một thức uống đặc trưng của Hội An, thì còn gì tuyệt bằng nữa nhỉ?
Địa chỉ: 150 Trần Phú, Hội An
Giờ mở cửa: 16:30 – 22:00
Giá cả: 10.000 VND/cốc
3. Thưởng thức món ngon Cao lầu Hội An.
Cao Lầu là đặc sản ở Hội An mà bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng không thể bỏ qua. Khác với các sợi bún hay phở, cao lầu có sợi dày và màu đục hơn, sợi cũng ngắn hơn so với các loại bún phở khác. Sợi bánh cao lầu được ví như mỳ udon của Nhật với cách chế biến của người Hoa vậy.
Cao lầu được ăn kèm cùng với thịt xá xíu, giá trụng, tép mỡ, lạc rang và rau sống. Bạn sẽ chỉ có thể thưởng thức một tô cao lầu trọn hương tại chính mảnh đất của phố cổ. Món ăn này cũng tốn rất nhiều công đoạn cầu kỳ để cho ra được thành quả cuối cùng nên hãy nhớ đi thử món ăn này tại Hội An nhé.
Một vài quán ăn ngon:
Cao lầu cô Liên: 16 Thái Phiên, Hội An
Cao lầu cô Thanh: 26 Thái Phiên, Hội An
Cao lầu Bà Bé: khu ẩm thực chợ Hội An
4. Cơm gà Bà Buội – Hội An.
Sau một hồi dạo chơi tại phố cổ mà thấy đói bụng, bạn có thể ghé vào một quán cơm gà để thưởng thức món ăn rất đỗi gần gũi này tại Hội An nhé. Món ăn Hội An này rất phổ biến và được người dân địa phương yêu thích và ăn hàng ngày giống như các món bún phở tại miền Bắc vậy.
Đây là món ăn mà bạn có thể ăn bất kì lúc nào trong ngày, bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Có thể nói quán cơm gà Hội An nổi tiếng nhất là quán cơm gà Bà Buội. Quán đã được mở ra từ rất lâu, từ khoảng 50 – 60 năm trước. Chủ quán chính là bà Buội, sau khi bà mất thì con trai bà và vợ lại tiếp tục bán hàng và duy trì quán. Thịt gà ở đây rất thơm và mềm, thịt không hề bị bở và được tẩm ướp rất đậm đà, thịt gà sẽ được xé thành miếng nhỏ dễ ăn.
Địa chỉ: Số 22 Phan Châu Trinh, Hội An
Giá: 35.000 – 50.000 tùy yêu cầu
Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00
5. Đặc sản Mì Quảng.
Thêm một món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Hội An là mì Quảng. Sợi mì của mì Quảng được chế biến một cách cầu kỳ bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng rồi được thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm.
Sợi mì cũng sẽ được trộn thêm các loại phụ gia để có độ giòn và dai. Mì Quảng có khá nhiều loại như mì gà, mì cua, mì tôm, mì cá, vv. Nước lèo của món ăn này cũng chỉ được chan vừa phải chứ không có được chan quá nhiều nước. Ngoài các nguyên liệu chính như mì và gà/tôm/cá, một bát mì Quảng đầy đủ còn có một ít đậu phộng rang, thêm chút dầu và hành tươi, chanh, ớt và rau sống. Hãy thưởng thức một bát mì Quảng để cảm nhận rõ nét hơn về mảnh đất phố cổ nhé.
Một vài quán ăn ngon:
Mì Quảng ông Hai: 6A Trương Minh Lương, Hội An
Mì Quảng bà Linh: 137 Phan Châu Trinh, Hội An.
Khi đọc đến đây chắc chắn bạn đã biết mình sẽ ăn gì khi đến Hội An rồi chứ? Những vẫn còn nhiều những món ăn khác nữa. Hãy tiếp tục cùng GADT Việt Nam khám phá tiếp nhé!
6. Bánh đập hến xào.
Mình sẽ tiếp tục ăn gì ở Hội An nhỉ? Đó là món Bánh đập hến xào. Bạn đã bao giờ nghe thấy cái tên món ăn này bao giờ chưa? Món ăn Hội An này có hai nguyên liệu chính là bánh đập và hến xào. Bánh đập có hai lớp bánh tráng nướng kẹp một lớp bánh ướt ở giữa. Người ta sẽ đập chiếc bánh trước khi ăn. đó cũng là lý do của tên gọi của chiếc bánh đập (bánh chập). Món hến sẽ được xào lên và bỏ vỏ. Hến tại đây chủ yếu là hến ở Cồn Hến.
Điều đặc biệt về món ăn này là hến ở đây khá nhỏ nhưng thịt chắc và ngọt. Bạn cũng sẽ ăn cùng với nước chấm được làm từ mắm nêm với nguyên liệu chính là cá cơm và củ hành hương. Món ăn này sẽ đem đến cho bạn khá nhiều cảm giác thú vị trong cùng một lúc. Đó là vị giòn của bánh tráng và đậu phộng rang, vị chắc và đậm đà của hến cũng như là vị thanh nhẹ của các loại rau ăn kèm.
Bạn có thể tham khảo một vài quán ăn ngon ở Hội An:
Quán Cẩm Nam: 679 Hai Bà Trưng, Hội An
Bánh đập Quán Bà Già: thôn 1, Cẩm Nam, Hội An
Bánh đập giá rẻ – Quán số 2: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An
7. Bánh tổ Quảng Nam.
Chúng tôi sẽ gợi ý thêm cho bạn một món ăn đặc sản Hội An nữa, đó là bánh tổ Quảng Nam. Tương truyền vào thế kỉ 18, khi mà nhà vua Quang Trung chuẩn bị tiến quân ra Bắc đại phá quân Thanh. Người dân xứ Quảng đã tạo ra chiếc bánh này như một loại lương thực để quân đội. Bánh được làm từ nếp và đường mía.
Bánh không hề có vị ngọt sắc mà chỉ ngọt nhẹ, vị rất thanh và mát. Bánh phải trải qua khá nhiều các công đoạn. Bánh khá dẻo và dễ. Bánh tổ có thể ăn luôn, nướng hoặc chiên giòn lên tùy bạn. Ngày nay thì người dân xứ Quảng hay dùng bánh trong các dịp hội hè, lễ tết, tiếp đãi bạn bè. Đây cũng là món ăn thường hay được mọi người mua về làm quà kỉ niệm.
Bạn có thể mua bánh tại chợ Hội An: Ngã 3 Trần Quý Cáp, Nguyễn Thái Học, Hội An.
8. Bánh Thuẫn.
Nếu như bạn đi dạo trên những con đường của phố cổ Hội An mà thấy một loại bánh màu vàng, giống như những bông hoa mai nở rộ thì đó chính là bánh thuẫn Quảng Nam.
Bánh rất thơm và mềm, đây là loại bánh mà không những người lớn mà cả trẻ em cũng rất thích ăn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được rõ vị bùi và thơm của trứng và dầu lạc. Bạn hãy thử món ăn này khi đến Hội An nhé.
Bạn có thể mua bánh tại chợ Hội An: Ngã 3 Trần Quý Cáp, Nguyễn Thái Học, Hội An.
9. Bánh dừa nướng Quảng Nam.
Nếu bạn muốn hỏi về một món ăn đặc trưng của xứ Quảng lại dễ mang đi, mà không lo về điều kiện bảo quản, bạn có thể cân nhắc món bánh dừa nướng. Có lẽ món ăn vặt Hội An này đã khá quen thuộc với nhiều người. Nó đã được sản xuất trên quy mô rộng và được bán trên rất nhiều siêu thị lớn trên cả nước.
Không những chỉ phổ biến trong nước mà món bánh này còn có một khoảng thời gian trở thành món ăn vặt được săn lùng rất nhiều của giới trẻ Hàn Quốc.
Bánh được làm từ dừa tươi, bột nếp và đường. Bánh có màu vàng nâu khá đẹp mắt, được chia thành nhiều mảnh nhỏ để cho dễ ăn. Cắn một miếng bánh dừa nướng, bạn sẽ thấy mùi thơm của dừa lan tỏa trong miệng cũng như độ giòn của bánh. Cùng nhâm nhi thêm một cốc trà xanh bên bạn bè và người thân thì thật tuyệt cho một ngày nghỉ.
Bạn có thể mua bánh dừa nướng tại các chợ Hội An, cửa hàng đặc sản hoặc siêu thị tại Hội An, thậm chí là các siêu thị trên cả nước.
10. Bánh vạc.
Chúng tôi gợi ý thêm cho bạn một món ăn nữa trong danh sách những món ăn ngon ở Hội An: bánh vạc. Món bánh vạc còn có một cái tên khác là bông hồng trắng với ngoại hình khá xinh xẻo. Bánh vạc được bao bọc bởi lớp bột trắng của tinh bột gạo ở ngoài, bên trong có các nguyên liệu như tôm, thịt heo cùng với nấm mèo.
Những chiếc bánh được làm khá giống với hình dạng những bông hoa trắng tinh khiết. Đấy cũng là lí do cho cái tên thứ hai cho món ăn này là bánh hoa hồng trắng. Bánh vạc cũng được ăn kèm cùng nước mắm để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Đã ghé Hội An thì đừng bỏ qua món ngon này tại Hội An này nhé.
Một vài quán ăn ngon:
Quán Bông hồng trắng: 533 Hai Bà Trưng, Hội An
Giờ mở cửa: 7:00 – 20:30
Giá: 50.000 – 100.000 VND tùy yêu cầu
Cảm ơn bạn đã cùng khám phá hết bài viết ăn gì ở Hội An cùng GADT Việt Nam. Nếu các bạn muốn đặt các dịch vụ du lịch tại khu vực Hội An, Đà Nẵng hay bất cứ địa điểm nào tại Việt Nam, các bạn có thể liên hệ chúng tôi để hotline: 0941618080 (Zalo) được hỗ trợ.